Компания-владелец сети продуктовых гипермаркетов "Магнит" планирует реализовать проект по выращиванию шампиньонов. Размер вложений оценивается в 1,8 миллиарда рублей.
Шампиньоны планируется выращивать на территории тепличного комплекса "Зеленая линия" в пригороде Краснодара.
Производственные площади строящегося грибного комплекса равны 245 гектарам. Мощность его - 6400 тонн шампиньонов ежегодно. После ввода производства в эксплуатацию и выхода на полную мощность, "Магнит" планирует получать ежегодную прибыль около 96 миллионов рублей.
Отмечается, что в перспективных планах ритейлера - занять примерно 10% российского рынка, однако в Краснодарском крае это не единственный объект, на котором выращивают шампиньоны, и конкуренция может быть достаточно высокой.
Создаются грибные производства и во многих других регионах России. Представляется, что выращивание этой продукции переживает в стране сейчас настоящий бум.