Главная
Создание собственной уличной печи или мангала — это не только увлекательное и полезное занятие, но и отличная возможность украсить ваш двор, обеспечить семью вкусной едой и провести время на свежем воздухе.
Выбор места и подготовка основания
Перед началом строительства определите место для будущей печи. Оно должно быть ровным, устойчивым и безопасным — вдали от деревьев, построек и легко доступным для топлива и приготовления пищи.
Для основания рекомендуется использовать бетонную плиту или утрамбованный песчано-гравийный фундамент. Размер основания зависит от предполагаемой конструкции, обычно — минимум 1,2-1,5 метра в длину и ширину, чтобы обеспечить стабильность и удобство использования.
Материалы и инструменты
Кирпичи (обычные огнеупорные или строительные): для стен и топки.
Глина или огнеупорный раствор: для соединения кирпичей и укрепления конструкции.
Песок и цемент: для раствора и основания.
Доски и шпатели: для формирования раствора.
Арматура (по необходимости): для усиления конструкции.
Дополнительные материалы: металлическая решетка, дверцы для топки, металлическая труба или дымоход.
Постройка мангала из кирпича
Создание фундамента — залейте бетонную основу или утрамбуйте песчано-гравийное основание.
Цоколь и стенки — выкладывайте кирпичи в ряд, соединяя их раствором. Для устойчивости используйте строительный уровень.
Формирование топки — сделайте отверстия в кирпичной кладке или выложите отдельную камеру для жарки.
Дверца и вентиляция — установите дверцы из металла или кирпича, а также продумайте вентиляционные отверстия для регулировки тяги.
Крышка или навес — при необходимости можно покрыть конструкцию крышей или сделать навес, чтобы защитить от осадков.
Постройка уличной печи из глины
Глина — более экологичный и доступный материал, но требует аккуратности.
Подготовка основания — как и в случае с кирпичной конструкцией, фундамент должен быть прочным и ровным.
Формирование каркаса — сделайте каркас из металлических прутьев или деревянных досок.
Мешанина глины — смешайте глину с песком и соломой (или другими природными добавками) для повышения прочности.
Формировка стен — нанесите глиняную смесь слоями, формируя стенки печи. Можно использовать формы или просто лепить руками.
Обжиг и просушка — после высыхания глиняной конструкции ее необходимо осторожно обжечь или оставить на длительное время для просушки, чтобы конструкция не потрескалась.
Советы и рекомендации
Безопасность — убедитесь, что конструкция устойчива и не вызывает опасений по поводу опрокидывания или разрушения.
Теплоизоляция — для лучшей сохранности тепла внутри печи используйте огнеупорные материалы и изоляцию.
Дымоход — продумайте систему отвода дыма, чтобы не создавать дискомфорта для окружающих.
Использование — для пиццы лучше сделать небольшую камеру для углей и плоскую поверхность для выпекания.
Итог
Построить простую уличную печь или мангал из кирпича или глины — реально даже для новичка. Главное — соблюдать технологию, проявлять аккуратность и терпение. В результате вы получите уютное место для семейных посиделок, приготовления вкусной пиццы и шашлыков, а также возможность украсить двор собственными руками. Пусть ваш двор станет местом тепла, уюта и вкусных впечатлений!
